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Le blog HomeTown Lisbonne vous propose une sélection d'articles consacrés à la destination Lisbonne, ses nouvelles, la culture, les activités et bien sûr, ses habitants
Prendre de la hauteur à Lisbonne : les meilleurs rooftops
L’avantage d’être surnommée « La ville aux sept collines », c’est de regorger de vues panoramiques et de points de vue époustouflants. Partout à Lisbonne, après l’effort d’avoir gravi une côte vient la récompense : en prendre plein les yeux et contempler l’horizon de toits aux tuiles rouges ou l’embouchure scintillante du Tage. Suivez notre guide des meilleurs rooftops de la capitale portugaise, pour une soirée la tête dans les étoiles… Le Park Bar, jardin suspendu sur parking aérien Situé au 7ème étage d’un parking municipal, le Park bar n’est pas le spot le plus facile à trouver, mais cela n’en rend l’expérience que plus savoureuse. Elu meilleur rooftop de la ville sur Tripadvisor, ce jardin suspendu offre une vue imprenable sur le Pont du 25 Avril et l’église Santa Catarina. Cinéma en plein air ou DJ à la mode investissent le lieu à la nuit tombée, et on y déguste hamburgers, salades light et sangria blanche. Park, Calcada Do Combro, 58 / Du mardi au samedi : 13h00-02h00 / Le dimanche : 13h00-20h00 Lost in, ambiance indienne au cœur de Lisbonne Dépaysement assuré sur les hauteurs du quartier Principe Real avec le Lost In, qui invite l’Inde sur les terres lisboètes. Mobilier dépareillé, parasols bigarrés, coussins accueillants rendent cette terrasse ombragée très chaleureuse. Le panorama sur les collines et le Castelo de Sao Jorge est superbe, et la cuisine cosmopolite une bonne surprise. Lost in Esplanada Bar, Rua D.Pedro V, 56 / Lundi : 16h00-00h00 / Du mardi au samedi : 12h30-00h00 Le Silk Club, terrasse la plus select de la capitale Membre de « the world’s finest clubs », le Silk Club est sans nul doute la terrasse la plus hype de Lisbonne. Offrant une vue à 270° sur la ville, son ambiance sophistiquée accueille l’élite portugaise, des grands patrons aux stars de la TV. Le restaurant japonais est très prisé, et les événements organisés par le club des rendez-vous incontournables de la jet-set lisboète. Un must ! Silk Club, Rua da Misericordia, 14 / Du mardi au jeudi de 19H00 à 1h30 / Vendredi et samedi de 19H00 à 04h00 (dernière entrée à 2h30) La Terrasse BA, vue imprenable sur le Bairro Alto Au sommet de l’hôtel 5 étoiles Bairro Alto, dans le quartier du même nom, la terrasse BA est un incontournable lors de tout séjour à Lisbonne. Dominant les toits du centre historique de Lisbonne et offrant une vue magistrale sur le Tage et le Pont du 25 Avril, le lieu est idéal pour une pause dans l’après-midi ou un coucher de soleil en amoureux. Mais arrivez tôt, l’étroitesse des lieux en fait une adresse très prisée et régulièrement bondée ! Terrace BA, Praça Luís de Camões, 2 / Du dimanche au jeudi : de 10H30 à 22H / Vendredi et samedi : de 10H30 à 1H / En été, de 10H30 à 1H00, tous les jours Le Sky Bar, ambiance lounge et panorama unique Au 9ème étage de l’hôtel Tivoli, 5 étoiles, le Sky Bar est un lounge très confortable aménagé autour d’un bar éclairé, surplombant les quartiers de la Baixa et du Castelo. La carte des cocktails est très riche, celle des snacks plus réduite mais les grosses faims seront satisfaites au restaurant Terraço juste à côté. DJ sets, soirées à thème et concerts, les événements se succèdent et font incontestablement du Sky Bar l’une des terrasses panoramiques les plus impressionnantes de Lisbonne. Sky Bar, Avenida da Liberdade, 185 / D'avril à septembre, de 17h00 à 01h00 Si cette sélection vous a séduit, prenez de la hauteur et découvrez Lisbonne différemment...
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Lisbonne balnéaire : les plus belles plages autour de la capitale portugaise
Il fait beau, il fait chaud, vous arpentez la ville aux 7 collines de long en large, et ça grimpe ! A chaque point de vue, l'océan vous tend les bras, et vous n'avez plus qu'une idée : piquer une tête pour vous rafraîchir ! Si la capitale portugaise ne propose pas de vraie plage, ses alentours regorgent de belles étendues de sable ou de criques plus confidentielles. Suivez le guide... Au Nord, les plages les plus proches, mais aussi les plus fréquentées Carcavelos, destination familiale par excellence A seulement 20 minutes de Lisbonne par le train (ligne d'Estoril), la plage de Carcavelos est la plus grande plage proche de la capitale portugaise, mais sans doute la plus fréquentée également. Les surfeurs y apprécient les vagues, les sportifs les compétitions de Beach volley, et les familles les nombreux restaurants et terrasses qui longent la mer. Guincho, pour les amateurs de sensations fortes C'est l'une des plages les plus appréciées du coin, jouissant d'un cadre exceptionnel entre ville et montagne. Spot adopté par les fans de kite-surf, de windsurf et autres sports de voile, la plage de Guincho reçoit de nombreuses compétitions nationales et internationales toute l'année. Adraga, une des plus belles plages d'Europe Elue en 2003 parmi les 20 plus belles plages européennes par le Sunday Times, la plage d'Adraga jouit d'un environnement naturel exceptionnel. Située au coeur du Parc Naturel de Sintra - Cascais, elle est entourée de falaises sculptées par l'océan, et est bien moins fréquentée que les plages situées un peu plus au sud. Au Sud, 30 kilomètres de magnifiques plages de sable fin Troia, jet set et goût de Caraïbes Avec son sable blanc et ses eaux cristallines, plus chaudes qu'ailleurs sur la côté, la plage de Troïa est devenue le spot à la mode au sud de Lisbonne. Une clientèle branchée se retrouve dans les hôtels de luxe et restaurants hauts de gamme qui bordent l'océan... tout pour faire penser aux Caraïbes ! Portinho de Arrabida, somptueux spot de plongée Le vert de la végétation recouvrant la montagne, le bleu des eaux cristallines de la baie, le blanc du sable des nombreuses criques enclavées... une vraie carte postale que le paysage de Portinho de Arrabida. Et un spot de plongée réputé au sein d'une réserve marine protégée. Figueirinha, du sable blanc à perte de vue Spot de farniente par excellence, la plage de Figueirinha est connue pour ses bancs de sable blanc et ses eaux transparentes, qui promettent un dépaysement total. A vos maillots de bain ! Prêts ? Plongez !
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Les Pasteis de Nata, délices lisboètes
Sorte de petit flan pâtissier, souvent dégusté tiède et saupoudré de cannelle, le pastel de Nata est devenu un emblème de la gastronomie lisboète. Découvrez l'origine de cette pâtisserie prisée des locaux et des touristes, et une recette facile pour ramener un peu de Lisbonne à la maison ! L'histoire Le pastel de Nata, "tarte à la crème" en portugais, fut créé au début du XIXème siècle par les moines du Monastère des Hiéronymites (Mosteiro dos Jeronimos), situé dans la ville de Belem, désormais devenue un quartier de Lisbonne. Quand la révolution libérale éclate en 1820, ordre est donné de fermer les couvents, et les moines sont expulsés. Pour survivre, l'un d'eux décide alors de produire les petites tartelettes autrefois fabriquées au couvent, et d'en faire commerce dans une petite boutique attenante au monastère. Belem était alors une destination touristique à part entière, les visiteurs venant nombreux contempler la Tour de Belem (Torre de Belem) et le Monastère. Le succès de ces petits flans fut immédiat, et depuis 1837, seule l'originale Fabrica dos Pasteis de Belem produit et commercialise la recette originale de ces gâteaux rebaptisés Pasteis de Belem. On en trouve désormais dans tout le Portugal, mais aussi bien au-delà ! Le Brésil l'a bien sûr adopté, mais plus étonnant, tout le continent asiatique : introduit via Macao à l'époque de la présence coloniale portugaise, le pastel de nata a séduit la Chine, puis le Cambodge, la Malaisie, Singapour, Taïwan et Hong Kong. Ce succès mondial a fait du pastel de nata l'un des 50 meilleurs mets au monde selon Le Guardian ! La recette Après un séjour gourmand à Lisbonne, vous souhaitez retrouver un peu des saveurs portugaises à la maison ? Suivez cette recette facile et rapide ! 2 pâtes feuilletées 4 jaunes d’oeufs 2 oeufs entiers 500 ml lait 20g de farine 250 g sucre 1 zeste de citron bio d’environ 1 cm de largeur, lavé Rouler la pâte feuilletée sur elle-même pour faire un petit boudin et couper des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Poser une tranche dans un petit moule à tartelette (à plat) et l'écraser avec le pouce de manière à ce que la pâte recouvre bien le moule. Diluer 20 g de farine dans 500ml de lait. Fouetter. Ajouter un zeste de citron. Porter ensuite le lait à ébullition en fouettant régulièrement. Au premier bouillon, retirer du feu et réserver. Mélanger les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs et réserver. Pour le sirop de sucre : mélanger 250g de sucre et un petit peu d’eau (le sucre doit être humide). Faire fondre le sucre doucement. Cuire le sirop jusqu’à ce qu’il atteigne la température de 107/110°C. Le retirer du feu puis l'incorporer au mélange lait/farine en remuant régulièrement et assez vigoureusement. Oter le zeste du citron. Ajouter ensuite les oeufs, toujours en fouettant régulièrement. Déposer les petites moules emplis de pâte sur une plaque de cuisson. Les remplir au 3/4 avec la crème. Cuire dans un four préchauffé (entre 250 et 300°c) pendant 7 à 10 minutes de cuisson. Prêt à déguster ?
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